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Vino sofisticato a Caserta, operazione "Dulcis in Fundo" - VIDEO e NOMI

L’operazione Dulcis in Fundo è stata un vero e proprio scacco a chi opera ai danni del Made in Italy. Come trattato nei giorni precedenti, la procura di Napoli, unitamente al Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria della Guardia di Finanza di Caserta, agli ispettori dell’ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è riuscita a smantellare una vera e propria organizzazione criminale del settore vitivinicolo, per un giro da 12 milioni di euro circa. ...

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[AGGIORNATO: Tutti i NOMI] Caserta, vino sofisticato con zucchero: 9 arresti

Si continuano a registrare casi di contraffazione del vino. Questa volta l’attività illecita è stata scoperta a Caserta. Zucchero di origine serbo e sloveno veniva immesso in maniera illegale nel mercato italiano e venduto in nero a molti operatori italiani del settore vitivinicolo, i quali lo utilizzavano per adulterare i loro prodotti, in particolare il vino....

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Mariapina Fontana: "Un'azienda giovane nella Reggia di Caserta per rifare il vino del re"

La 25enne imprenditrice ha ottenuto la licenza d’uso del marchio “Vigna di San Silvestro - Reggia di Caserta” e la concessione per 15 anni di un ettaro di bosco alle spalle della Fontana di Diana e Atteone....

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L'angolo del Sommelier: Falerno del Massico DOC

Il Falerno del Massico ha discendenze nobili, potremmo addirittura definirlo l’erede del vino degli imperatori romani, il mitico Falernum, il vino più apprezzato, ricercato, osannato ed ovviamente costoso del mondo antico.   Gran parte de...

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L'angolo del Sommelier: Il Piedirosso o Per' e Palummo

Dopo l’Aglianico, il Piedirosso "Per' e Palummo" è il vitigno autoctono a frutto rosso più diffuso in Campania. Coltivato principalmente nelle zone flegree....

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L'angolo del Sommelier: l'Aglianico

Analisi dettagliata dell'Aglianico, vitigno autoctono della Campania e della Basilicata. Storia, degustazione ed abbinamenti....

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