I poolwine, vini da piscina li riconosci nel momento dell’assaggio, quando hai appena aperto la bottiglia e pensi: “Cavolo, ci voleva la magnum!"
Poolwine è il nuovo progetto editoriale online del mondo del vino, nato da Vincenzo Donatiello, sommelier del Piazza Duomo ad Alba, prestigioso ristorante 3 stelle Michelin guidato dallo chef Enrico Crippa....
Siamo in piena estate e aumentano le occasioni di consumo del vino: cene al ristorante, feste con amici, aperitivi e tutte le altre situazioni che spingono ad uscire di casa e ad aumentare il consumo del nettare di Bacco.
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Quella che sembra scortese e di poco rispetto nei confronti, è in realtà un pratica molto diffusa all’estero, in particolare negli Stati uniti, e da poco sta prendendo piede anche in Italia.
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Può sembrare un ossimoro, ma non lo è: esiste un corso per sommelier astemi! Ebbene si, anche chi è astemio può frequentare un corso e conseguire l'attestato di sommelier di vino....