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Followine al Seeds&chips 2018

La settimana scorsa abbiamo ricevuto da Startup italia una e-mail che ci invitava a partecipare all'edizione 2018 del Seed&chips Milano, evento a cura di Intesa San Paolo, che ringraziamo anche per i pass Gratuiti. Il diario della nostra avventura al Seed&Chips 2018, buona lettura!...

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A Biella gli studenti creano Sommelierobot, il robot Sommelier

Grazie alle tecnologie AI, ovvero intelligenza artificiale, gli studenti dell’istituto alberghiero di Biella hanno creato un robot sommelier, Sommelierobot, in grado di eseguire un’analisi chimica ed organolettica del vino, individuando il vitigno, la temperatura ideale, ed è anche capace di suggerire abbinamenti col cibo....

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Sommelier astemi: degustare il vino con olfatto e vista

Può sembrare un ossimoro, ma non lo è: esiste un corso per sommelier astemi! Ebbene si, anche chi è astemio può frequentare un corso e conseguire l'attestato di sommelier di vino....

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San Valentino: ad ogni amante il suo vino (e non solo) - VIDEO

Ad ogni amante, il suo vino. Se vuoi stupire il tuo partner a San Valentino, lanciandogli anche un messaggio inequivocabile, un buon vino può essere la soluzione giusta. E se vuoi metterti davvero alla prova, abbiamo ciò che fa per te, guarda il video!...

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[Guarda il VIDEO] Per veri Wine Lover: Nascondere 3 bottiglie di vino nell’outfit

Per Wine Lover: Al giorno d'oggi ci sono un milione di modi intelligenti per portarsi dietro il proprio vin preferito - basta cercare "vino" su Amazon. C'è un reggiseno sportivo con una vescica nascosta, una sciarpa con un beccuccio segreto e persino un braccialetto elegante da riempire con la tua bevanda....

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Due bicchieri di vino al giorno mantengono il cervello giovane e sano

È quel che emerge da una ricerca condotta dai ricercatori dell'Università di Rochester Medical Center (URMC), che mostra come un consumo limitato di vino e affini riduca le infiammazioni e aiuti a ripulire il cervello dalle tossine, fra cui quelle collegate con il morbo di Alzheimer....

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Mariapina Fontana: "Un'azienda giovane nella Reggia di Caserta per rifare il vino del re"

La 25enne imprenditrice ha ottenuto la licenza d’uso del marchio “Vigna di San Silvestro - Reggia di Caserta” e la concessione per 15 anni di un ettaro di bosco alle spalle della Fontana di Diana e Atteone....

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Stereotipi su chi beve vino [guarda anche il VIDEO]

I ragazzi del canale Youtube Zootropio hanno realizzato un divertentissimo video in cui, in maniera ironica e dissacrante, descrivono gli stereotipi di chi beve vino, arrivando ad identificarne ben 10: bevitori di vino, wine lover, appassionati ed esperti (o addirittura presunti tali)...

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Sushi e cucine etniche, cosa bere?

Lo sviluppo della miglior cucina etnica in Italia ha portato – lentamente ma inesorabilmente – a un miglioramento delle cantine nei ristoranti di riferimento. Da una semplice proposta di vino e birre tra i più diffusi, si è passati a un'offerta più articolata....

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In vino... Curiositas! Curiosità dal mondo del vino che forse non conoscevi

Il vino riempie i nostri calici quando brindiamo con gli amici, accompagna i nostri momenti di convivialità, ne portiamo una bottiglia in dono quando siamo invitati a cena. Il vino è una presenza così quotidiana da diventare scontata. Ma cosa sappiamo davvero del vino? Ecco delle curiosità che forse non conoscevi!...

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@Pagechris75, L’ex sommelier senzatetto diventa una star di Twitter - dal Corriere

Christian Page alias @Pagechris75 ha 22 mila follower ed è diventato un punto di riferimento per i 143 mila clochard francesi   Il giorno di Natale, all’ora di pranzo, Christian Page ha postato su Twitter una foto scattata in rue Meaux...

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La teoria dei Vinotipi: dimmi chi sei e ti dirò che vino bevi

Un nuovo studio basato sui vinotipi di Tim Hanni sottolinea l’importanza del palato nella scelta del vino rispetto ai classici abbinamenti prestabiliti...

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Dimmi che vino bevi e ti dirò chi sei

Numerosi elementi possono arrivare a rappresentare il carattere e la personalità di un determinato individuo. Esiste una corrente di pensiero in base alla quale il vino che si beve mostra ciò che si è. Sarà vero?...

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Primo appuntamento: i consigli del sommelier per la vostra cena d'amore

Che il vino possa essere un ottimo compagno per un primo appuntamento è cosa risaputa. Ma non siamo tutti sommelier: non è facile avere a che fare con una lista di vini. E non è facile neanche riconoscere etichette e procedure per non fare brutte figure....

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Sommelier o Quaquaraquà? Come smascherare un finto esperto di vini! - da Il Giornale del Cibo

“La grande capacità dei sommelier è che sanno raccontare più fregnacce di me!” No, a dirlo non è stato Oscar Wilde e neppure Jim Morrison. La citazione non appartiene a nessuno degli autori che regnano incontrastati sull’universo deg...

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Followine alla degustazione BereBene 2018 - Gambero Rosso

Il 26 novembre lo Sheraton di Roma è tornato ad ospitare la degustazione BereBene (edizione 2018), la guida per chi vuole vini con ottimo qualità/prezzo....

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Abbinamento del Vino con il cibo: gli errori da evitare

Per i moderni sommelier non esiste più l’abbinamento ideale cibo-vino valido per ogni occasione, né tantomeno l’accoppiata disastrosa: tutto è soggettivo....

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L'angolo del Sommelier: Il Greco di Tufo DOCG

Il Greco di Tufo rientra nella cerchia dei vini più antichi d'Italia. Le sue origini sono antichissime: le prime testimonianze risalgono al I secolo a.C....

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L'angolo del Sommelier: Il Piedirosso o Per' e Palummo

Dopo l’Aglianico, il Piedirosso "Per' e Palummo" è il vitigno autoctono a frutto rosso più diffuso in Campania. Coltivato principalmente nelle zone flegree....

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L'angolo del Sommelier: l'Aglianico

Analisi dettagliata dell'Aglianico, vitigno autoctono della Campania e della Basilicata. Storia, degustazione ed abbinamenti....

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