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Poolwine: “i vini da piscina” raccontati dal sommelier Vincenzo Donatiello

I poolwine, vini da piscina li riconosci nel momento dell’assaggio, quando hai appena aperto la bottiglia e pensi: “Cavolo, ci voleva la magnum!" Poolwine è il nuovo progetto editoriale online del mondo del vino, nato da Vincenzo Donatiello, sommelier del Piazza Duomo ad Alba, prestigioso ristorante 3 stelle Michelin guidato dallo chef Enrico Crippa....

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Made in Italy, pare che in Cina non significhi niente

Made in Italy: per molti tale espressione racchiude tutto il meglio della produzione del Belpaese. Ma in Cina cosa significa Made in Italy? Quasi niente, facendo crollare quello che è un vero e proprio lifestyle legato a tale espressione. Questo è stato il risultato di una ricerca condotta dall’Osservatorio Paesi Terzi di Business Strategies, in collaborazine con Nomisma Wine Monitor, riguardo il posizionamento del Made in Italy in Cina. ...

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Vino per l'Estate 2018: 10 vini estivi per tutti i palati!

Siamo in piena estate e aumentano le occasioni di consumo del vino: cene al ristorante, feste con amici, aperitivi e tutte le altre situazioni che spingono ad uscire di casa e ad aumentare il consumo del nettare di Bacco. ...

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Vini dolci, ad ogni dessert il suo - la guida

Da sempre, nell'immaginario comune, tenendo in mano un calice di vino, idealizziamo il cibo perfetto, quello capace di elevare le percezioni del vino e di accoglierle amorevolmente in perfetta simbiosi con quanto donato dal piatto. Come abbinare il vino al cibo? Ed al dolce?...

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Vino, Amarone contraffato: a giudizio 4 aziende per un giro di 3 milioni di euro

Dopo circa due anni sono volte al termine le indagini, cominciate alla fine del 2016, dai carabinieri forestali del Nipaaf e delle stazioni forestali di Verona e Tregnago. Cospicui sequestri di bottiglie falsificate all’Auchan....

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Vino, quanto è importante l'etichetta?

L’etichetta che comunemente troviamo sulle bottiglie di vino va considerata come un biglietto da visita del prodotto che andremo ad acquistare e consumare, anzi, per esser più precisi, le funzioni possono essere due, e la più importante sarà sicuramente questa: la carta d’identità del vino. Ma c'è di più....

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Followine al Seeds&chips 2018

La settimana scorsa abbiamo ricevuto da Startup italia una e-mail che ci invitava a partecipare all'edizione 2018 del Seed&chips Milano, evento a cura di Intesa San Paolo, che ringraziamo anche per i pass Gratuiti. Il diario della nostra avventura al Seed&Chips 2018, buona lettura!...

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Vino sofisticato a Caserta, operazione "Dulcis in Fundo" - VIDEO e NOMI

L’operazione Dulcis in Fundo è stata un vero e proprio scacco a chi opera ai danni del Made in Italy. Come trattato nei giorni precedenti, la procura di Napoli, unitamente al Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria della Guardia di Finanza di Caserta, agli ispettori dell’ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è riuscita a smantellare una vera e propria organizzazione criminale del settore vitivinicolo, per un giro da 12 milioni di euro circa. ...

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[AGGIORNATO: Tutti i NOMI] Caserta, vino sofisticato con zucchero: 9 arresti

Si continuano a registrare casi di contraffazione del vino. Questa volta l’attività illecita è stata scoperta a Caserta. Zucchero di origine serbo e sloveno veniva immesso in maniera illegale nel mercato italiano e venduto in nero a molti operatori italiani del settore vitivinicolo, i quali lo utilizzavano per adulterare i loro prodotti, in particolare il vino....

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In Europa riesplode la guerra dello zucchero nel vino

L'Italia fa riesplodere la guerra Ue sullo zucchero nel vino. Una contrapposizione che da oltre trent’anni contrappone produttori del Nord e del Sud Europa e che in tempi recenti era stata composta all’interno delle diverse riforme dell’Organizzazione comune di mercato del vino....

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Riutilizzare il vino in modo creativo

Quanti di noi non hanno mai gettato nel lavello del vino divento aceto o semplicemente vecchio, credendo di non poterne fare nulla solo perché imbevibile? Scopriamo insieme questi curiosi 18 modi di riutilizzo creativo del vino....

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Nel Regno Unito vince il vino italiano, infranto il monopolio francese

Il Regno Unito, terra di solidi legami con la birra, sta imparando a bere il vino. E - a leggere i dati degli ultimi 5 anni - beve sempre più italiano, con un'autentica impennata delle bollicine di prosecco e affini. Lo conferma un rapporto realizzato a cura dell'Ice....

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Vino rosso per un sorriso smagliante! Polifenoli efficaci contro i batteri

Avete mai sognato un dentifricio o un collutorio al vino? Avete mai immaginato di tirare fuori dalla giacca un pacchetto di chewingum al gusto Chianti? Forse i vostri sogni diventeranno realtà....

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Vini d’autore, i più amati dalla Cina in network, ma occhio ai falsi

Shanghai «I vini italiani sono partiti tardi ma stanno conquistando terreno, i cinesi amano la nostra cucina e ora stanno apprezzando anche i nostri vini, soprattutto hanno una grande curiosità nei confronti delle diverse varietà, e l’Italia da questo punto di vista ha un patrimonio ineguagliabile » Edward Liu....

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San Valentino: ad ogni amante il suo vino (e non solo) - VIDEO

Ad ogni amante, il suo vino. Se vuoi stupire il tuo partner a San Valentino, lanciandogli anche un messaggio inequivocabile, un buon vino può essere la soluzione giusta. E se vuoi metterti davvero alla prova, abbiamo ciò che fa per te, guarda il video!...

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Prosecco House, apre a Londra il primo locale dedicato al vino italiano

E' attesa per il 9 febbraio l'inaugurazione della Prosecco House, primo bar interamente dedicato al bianco frizzante che dal Nord Est d'Italia è partito alla conquista dell'Inghilterra....

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Mariapina Fontana: "Un'azienda giovane nella Reggia di Caserta per rifare il vino del re"

La 25enne imprenditrice ha ottenuto la licenza d’uso del marchio “Vigna di San Silvestro - Reggia di Caserta” e la concessione per 15 anni di un ettaro di bosco alle spalle della Fontana di Diana e Atteone....

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Stereotipi su chi beve vino [guarda anche il VIDEO]

I ragazzi del canale Youtube Zootropio hanno realizzato un divertentissimo video in cui, in maniera ironica e dissacrante, descrivono gli stereotipi di chi beve vino, arrivando ad identificarne ben 10: bevitori di vino, wine lover, appassionati ed esperti (o addirittura presunti tali)...

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A Treviso il vino si compra in Cryptovaluta

La “cryptovaluta” Bitcoin, dopo aver invaso per mesi le prime pagine dei giornali, rompe il ghiaccio dell’e-business enoico italiano e convince la prima cantina ad essere utilizzata come moneta di scambio per i suoi prodotti. L’azienda è “47 Anno Domini” di Roncade....

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Bere vino prima di dormire aiuta a perdere peso. lo dice la Washington State University e Harvard

Troppo bello per essere vero: bere vino rosso farebbe perdere peso (prima di andare a letto) Quest’articolo potrebbe essere rubricato sotto la voce “troppo bello per essere vero”, ma due recenti studi suggeriscono che bere vino potrebbe...

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La rivoluzione dei Low Alcohol Wines: il nuovo trend dei vini a basso tasso alcolico

Quella che tempo fa era stata definita una moda passeggera, sta iniziando invece a diventare un trend stabile: i vini a basso contenuto alcolico....

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Da Dioniso agli Scapigliati, da Baudelaire ai nuovi trend 2018, che rapporto c'è tra vino e cultura?

Secondo la California State University, una delle autorità americane in campo enologico data la regione particolarmente produttiva nell'ambito della vitivinicoltura, quest'anno il panorama enoico seguirà quattro trend vincenti....

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Dimmi che vino bevi e ti dirò chi sei

Numerosi elementi possono arrivare a rappresentare il carattere e la personalità di un determinato individuo. Esiste una corrente di pensiero in base alla quale il vino che si beve mostra ciò che si è. Sarà vero?...

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I 50 migliori vini d’Italia, vince l’Oreno - dal Corriere.it

L’uomo che porta bottiglie di rosso sull’aereo del Papa, è il produttore del miglior vino italiano 2017. Antonio Fioravante Moretti Cuseri, elegante aretino con 200 paia di scarpe nel guardaroba, ha conquistato il podio del Biwa (Winesider Best Italian Wine Awards) 2017, la classifica dei 50 migliori vini italiani....

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VIDEO: Guarda come è fatto un vino (o una bevanda) contraffatto! Let see how a counterfeit wine is made!

Our mission is to prevent this junk from ending up on your tables and in your glasses! Do you still want to drink a wine whose origin and history you do not know?...

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Vino: Boscaini (MASI), Urgente più cantine in borsa e business strutturato

Riportiamo da Il ROMA un interessante articolo riguardo la necessità per le cantine italiane di adottare business plan ben strutturati e di entrare in borsa, per ampliare il mercato a livello globale ed aumentarne il valore grazie alle quotazioni sul piano internazionale....

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L'importanza della digitalizzazione delle Aziende vitivinicole Italiane

Il settore del vino vale più di 10 miliardi l’anno (di cui 5 per l'estero), ma quando si parla di marketing digitale sono poche le aziende al passo....

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Followine alla degustazione BereBene 2018 - Gambero Rosso

Il 26 novembre lo Sheraton di Roma è tornato ad ospitare la degustazione BereBene (edizione 2018), la guida per chi vuole vini con ottimo qualità/prezzo....

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Abbinamento del Vino con il cibo: gli errori da evitare

Per i moderni sommelier non esiste più l’abbinamento ideale cibo-vino valido per ogni occasione, né tantomeno l’accoppiata disastrosa: tutto è soggettivo....

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Italia vs Francia: la disfida del metodo classico

Ieri a Roma ha ospitato l'evento organizzato dagli amici di Glu Glu Wine e sponsorizzato da FinecoBank: “Italia vs Francia: la disfida delle bolle”....

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