zucchero

Vino contraffatto: tocca al Brunello di Montalcino

Ancora un caso di contraffazione del vino. A questo giro a pagarne le spese è il Brunello di Montalcino. La notizia è stata diffusa dalla stessa cantina, Villa Poggio Salvi, in seguito a segnalazioni avanzate da clienti privati che avevano acquistato le bottiglie. ...

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Vino sofisticato a Caserta, operazione "Dulcis in Fundo" - VIDEO e NOMI

L’operazione Dulcis in Fundo è stata un vero e proprio scacco a chi opera ai danni del Made in Italy. Come trattato nei giorni precedenti, la procura di Napoli, unitamente al Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria della Guardia di Finanza di Caserta, agli ispettori dell’ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è riuscita a smantellare una vera e propria organizzazione criminale del settore vitivinicolo, per un giro da 12 milioni di euro circa. ...

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[AGGIORNATO: Tutti i NOMI] Caserta, vino sofisticato con zucchero: 9 arresti

Si continuano a registrare casi di contraffazione del vino. Questa volta l’attività illecita è stata scoperta a Caserta. Zucchero di origine serbo e sloveno veniva immesso in maniera illegale nel mercato italiano e venduto in nero a molti operatori italiani del settore vitivinicolo, i quali lo utilizzavano per adulterare i loro prodotti, in particolare il vino....

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In Europa riesplode la guerra dello zucchero nel vino

L'Italia fa riesplodere la guerra Ue sullo zucchero nel vino. Una contrapposizione che da oltre trent’anni contrappone produttori del Nord e del Sud Europa e che in tempi recenti era stata composta all’interno delle diverse riforme dell’Organizzazione comune di mercato del vino....

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Riutilizzare il vino in modo creativo

Quanti di noi non hanno mai gettato nel lavello del vino divento aceto o semplicemente vecchio, credendo di non poterne fare nulla solo perché imbevibile? Scopriamo insieme questi curiosi 18 modi di riutilizzo creativo del vino....

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Gli struffoli: ricetta ed abbinamenti

Gli struffoli sono i dolci più tipici della tradizione napoletana e rappresentano sicuramente una delle ricette più caratteristiche del periodo natalizio....

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